Le triomphe est venu de l'échantillon n°167, une production issue de la coopérative SCCAPCC de Kyé-Ossi. Sous la direction du producteur Atangana Onana François, ce lot a séduit les spécialistes par sa complexité sensorielle et sa finesse gustative. Avant d'atteindre le podium d'Amsterdam, cette fève avait franchi les étapes rigoureuses de sélection de l'Office national du cacao et du café (ONCC), avant d'être validée techniquement par les laboratoires de Bioversity International à Rome.

Cette médaille d'or marque une progression fulgurante pour l'origine Cameroun, qui avait obtenu le bronze en 2023. Elle confirme que le pays ne se contente plus de produire de gros volumes, mais s'impose désormais sur le segment très lucratif du cacao « fin et aromatique » (fine and flavour). Sur ce marché premium, les prix ne sont pas dictés par les bourses traditionnelles, mais par l'authenticité et la qualité supérieure du terroir, offrant ainsi de bien meilleures perspectives de revenus aux planteurs.

Au-delà de la récompense honorifique, ce succès est un signal fort envoyé aux chocolatiers haut de gamme du monde entier. Il valide les efforts investis dans la traçabilité et les techniques post-récolte. Cette reconnaissance internationale devrait servir de catalyseur pour moderniser davantage les coopératives locales et attirer de nouveaux investissements, transformant ce prestige mondial en un levier de croissance durable pour l'économie rurale camerounaise.

Ndjomo Carlos