Selon le rapport du ministère de l'élevage, des pêches et des industries animales, la production annuelle de viande et d'abats comestibles pour l'année 2023 est estimée à 347,9 mille tonnes, ce qui représente une augmentation de 6% par rapport à celle de l'année 2022 (327,4 mille tonnes). La viande bovine estimée à 130,1 mille tonnes demeure majoritaire dans la production (42%) suivie des viandes de volaille, porcine, caprine et ovine dont les productions respectives sont de 65,3 mille tonnes (21%), 49,4 mille tonnes (16%), 38,5 mille tonnes (12%) et 25,6 mille tonnes (9%).

La production d’œufs de table en 2023 est de 123,1 mille tonnes. Cette production a augmenté de 15% par rapport à celle de l’année 2022.

La production halieutique en 2023 s’élève à 241,5 mille tonnes, soit une augmentation de 4% par rapport à 2022. Cette production halieutique est dominée par la pêche artisanale maritime qui représente 76 % de la production totale. La production aquacole en 2023 connait une progression de 48% allant ainsi de 8,2 mille tonnes en 2022 à 12,2 mille tonnes en 2023.

En 2023, on enregistre une légère baisse de 2% des importations des produits EPIA par rapport à 2022. Ainsi, 260,1 mille tonnes d’animaux et de produits EPIA ont été importées pour une valeur de 231,6 milliards de FCFA, contre 266,1 mille tonnes en 2022 pour une valeur de 235 milliards de FCFA. Par rapport à 2022, on enregistre des baisses respectives de 3% et de 2% des quantités de « poissons et crustacés » et de « lait et dérivées » importées.

Pour l’année 2023, la cible de la viande et abats a été atteinte à hauteur de 87%, celle du poisson à 76% et celle du lait à 88%. Ces chiffres traduisent une volonté manifeste du Gouvernement dans la mise en œuvre des politiques afin d’assurer l’autosuffisance alimentaire au Cameroun et de conquérir les marchés des sous régions CEEAC et CEDEAO telles que voulues dans la SND30. Toutefois, la non-atteinte des objectifs de cette période pourrait s’expliquer par les différents chocs à savoir le conflit russo-ukrainien en 2022 et l’augmentation du prix du carburant en février 2023.

Cela fait 3 ans que le secteur de viande n’avait plus connu une baisse de sa production. En 2020, on tablait sur une chute d’environ 40% prédominée par la baisse de la viande de volaille (en chute de 76%) du fait de la suspension de la délivrance des avis techniques d’importation des œufs à couver due à la pandémie du coronavirus. Il s’agit des produits tels que des intrants, les œufs à couver et les poussins d’un jour majoritairement issus des importations.